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Book# 11985

“Everything that lives, eats”. The lost myth of gasterea by Frederick Kaufman. Interviews by Elizabeth H. Berger with: Marcella and Victor Hazan, Bobby Flay, Nobu Matsuhisa - Rose Levy Beranbaum, Sylvia Weinstock, Julia Child, Copeland Marks; Jeremiah Tower, Daniel Boulud, Ismail Merchant, Wolfgang Puck, Nancy Silverton and Mark Peel, Rick Bayless. In: Aperture, no. 143, 1996

Aperture; 143.
Ort   New York, NY
Verlag   Aperture Foundation, Inc,
Jahr   1996
Einband   pb.
Illustration, Ausstattung   ill.
Medium   Zeitschrift, Einzelheft
ISBN / ISSN   0003-6420; 0-89381-686-8

 

Text engl. - Incl. biographues.
Photographie Davidson, Bruce Eggleston, William Mapplethorpe, Robert Kruger, Barbara Sherman, Cindy Simmons, Laurie Skoglund, Sandy Warhol, Andy Wegman, William Chadwick, Helen Mann, Sally McDermott, David Witkin, Joel Peter Knight, Nick Plachy, Sylvia Groover, Jan Serrano, Andres Goldin, Nan Erwitt, Elliot Fusco, Paul Griffiths, Philip Jones Nagatani, Patrick Tracey, Andrée Mandelbaum, Ann Branco, Miguel Rio Kaufmann, Frederick Winogrand, Garry Food Berger, Elizabeth H. Hazan, Marcella Hazan, Victor Flay, Bobby Matsuhisa, Nobu Beranbaum, Rose Levy Weinstock, Sylvia Child, Julia Marks, Copeland Tower, Jeremiah Boulud, Daniel Merchant, Ismail Puck, Wolfgang Silverton, Nancy Peel, Mark Bayless, Rick Botto, Ken Carnell, Jack Chalmers, Catherine Crewdson, Gregory Degener, Ted Flynt, Robert Ginammi, Bruna Graham, Jill Horst, Horst P. Klosty, James Kon, Michiko McGough, Peter Mermelstein, Jeff Parr, martin Pigozzi, Jean Schwartz, Nicola Spano, Michael Waplington, Nick Weems, Carrie Mae 
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