Book# 11985

“Everything that lives, eats”. The lost myth of gasterea by Frederick Kaufman. Interviews by Elizabeth H. Berger with: Marcella and Victor Hazan, Bobby Flay, Nobu Matsuhisa - Rose Levy Beranbaum, Sylvia Weinstock, Julia Child, Copeland Marks; Jeremiah Tower, Daniel Boulud, Ismail Merchant, Wolfgang Puck, Nancy Silverton and Mark Peel, Rick Bayless. In: Aperture, no. 143, 1996

Aperture; 143.
Ort   New York, NY
Verlag   Aperture Foundation, Inc,
Jahr   1996
Einband   pb.
Illustration, Ausstattung   ill.
Medium   Zeitschrift, Einzelheft
ISBN / ISSN   0003-6420; 0-89381-686-8

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